Tel: 05 53 70 22 26

Origine des produits

Origine des produits frais de la cuisine de Vincent

Maître Restaurateur

Poissons de la criée :

  • Bar : Elevé en Grèce
  • Lotte et Saint Jacques : Atlantique Nord-Est, Mer du Nord

Viandes française

  • Filet et onglet de boeuf race Limousine et Blonde d'Aquitaine de Sarrazin 47, Le Temple sur Lot & Boucherie Rodrigues 47 Sainte Livarde

Volailles

  • Oeuf de l’Agenais: sarl Van de Hel et Fils 47 Laparade
  • Canard : Ferme de Ramon 47 Lagarrigue
  • Oeuf BIO: Corinne Arranz 47 Saint Etienne de Fougères
  • Lapin : Ferme de Prats de Roux Famille Saudel 47 Lafitte-Sur-Lot
 

Légumes & fruits & autres

  • Légumes M et Mme Paviot 47 Sainte-Livrade
  • Ferme de Prats de Roux Famille Saudel 47 Lafitte-Sur-Lot
  • Pruneaux : Pascal Bastianel 47 Sainte Livrade
  • Pruneaux à l’Armagnac: Gaec De La Grangerie 47 Lannes
  • Fromage & beurre de baratte:Baechler Domaine de Broc Le Temple Sur Lot 47
  • Chèvre au lait cru : La Ferme des Maguettes 47 Bourran
  • Herbes aromatiques : Les Baies d'Elie 47 Serignac
  • Baguette : Fine’dor recette Lenôtre
  • Glaces : Fournisseur indépendant titulaire du titre Mâitre Artisan Glacier
  • Confitures Biolo’Klock le Temple Sur Lot 47
  • Miel : Mielerie du Mont Pujols Michel Galinou 47
  • Grains de chocolat “La Manufacture du goût”: Michel Cluizel Damville 14

* Le mode d’approvisionnement peut entrâiner quelques ruptures durant un service. Veuillez-en excuser l’éventualité.